Keukenverantwoordelijke

Functie

Spreekt een horecajob je aan? Werk je graag achter de schermen? Hou je het hoofd koel tijdens een drukke service? Solliciteer en kom terecht in een jong, hip en dynamisch team!

Voor onze klant, gespecialiseerd in Hamburgers, in Oostende zijn we op zoek naar een keukenmedewerker.

Als keukenmedewerker sta je in voor

• De voorbereidingen koude kant
• Het bereiden van de burgers
• Het afbakken van de broodjes en sidedishes
• Het opkuisen van de keuken
• Het inschatten en bestellen van goederen

Jouw profiel

• Je spreekt zeer goed Engels of Nederlands.

• Je hebt interesse in hygiëne en voeding.

• Je bent beschikbaar in de week, weekend en op avonden.

• Je bent flexibel en leert snel bij.

• Je hebt een positieve ingesteldheid.

• Je hebt een logisch denkvermogen.

• Je kan goed in een team werken maar je kan evengoed zelfstandig werken.

• Je werkt met voedingswaren dus (persoonlijke) hygiëne is zeer belangrijk.

• Je bent stressbestendig.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

• Je komt terecht in een jong, hip en dynamisch team.
• Je werkt dagelijks met verse kwaliteitsproducten.
• De keuken werkt zeer geautomatiseerd waardoor een koksopleiding niet noodzakelijk is.
• Je ontvangt een aantrekkelijke verloning aangevuld vanaf januari met maaltijdcheques van 8 € per dag.

Solliciteren

Konvert Interim Oostende
+32 59 51 54 90
oostende.interim@konvert.be